bacalao - Rioja Delicias

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Receta de bacalao en salsa de anchoas

Creps rellenos de brandada de bacalao y salsa de albaca fresca

Ingredientes (4 personas): 750 gr. de filetes de bacalao 3 cucharadas de aceite de oliva media lata de filetes de anchoa 1 cucharada de harina 1 limón 1 cebolla 1 cucharada de perejil sal pimienta Elaboración: Se calienta el aceite en una cazuela de barro, se espolvorea la harina, se deja dorar unos momentos y

Bacalao à Bràs

Ingredientes (4 personas): Elaboración: Pela las patatas y córtalas en tamaño “pajita”. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Retira las patatas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sazona. Vierte un poco del aceite de las patatas a una tartera. Introduce los ajos pelados y picados y deja

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Receta de bacalao en salsa de anchoas

Bacalao à Bràs

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