El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo condimentado con sal, pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada. Se deja macerar y después se embute en tripa natural, colgándolo para su curado al aire durante varios días.
Elaborado tradicional con carnes selectas de cerdo, en tripa cular.
Totalmente natural. Su secado es más lento y más largo que el de sarta debido a su mayor calibre y peso. Muy jugoso, tiene el característico sabor suave del salchichón de La Rioja.
Ingredientes: Carne de cerdo extra, sal, pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada.
APTO PARA CELIACOS. Sarta de 300 gr. Nunca se servirá una ristra por debajo de este peso. 6,95€/ud
Valoraciones
No hay valoraciones aún.