Es un vino tinto monovarietal. Sus uvas proceden de Rivas de Tereso, San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Es un vino muy versátil, se puede acompañar de carnes rojas, caza, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y quesos azules.

Uvas

100% Tempranillo

Elaboración

Agrupación de parcelas homogéneas para fermentar en depósitos de acero
inoxidable a baja temperatura.

Envejecimiento

12 meses en barricas de 225 l de roble francés 70% y americano 30%.

Nota de cata

Color: rojo cereza bien cubierto con ribete rubí.
Nariz: intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra acompañados de
notas especiadas, canela, cacao y cedro.
Boca: buena entrada, con recorrido equilibrado de principio a fin. Taninos
amables.Acidez integrada y larga persistencia. Muy redondo, fresco y afrutado.

Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.