Aceite de oliva virgen extra del Trujal de Moreda de Álava.
NOTAS DE CATA
Marcado picor y amargor, sabor envolvente e intenso.
Intensidad media en aromas y notas aromáticas de frutado maduro, que recuerda principalmente a tomate.
AGRICULTURA
Variedad 100% Arróniz.
Olivas entreveradas y maduras recogidas a vuelo y procedentes de olivos centenarios.
Recogida habitual del 1 dic al 15 dic aproximadamente.
ELABORACIÓN
Elaborado en el Trujal Cooperativo La Equidad (Moreda de Álava)
Elaboración en sistema continuo a más de 27º de temperatura.














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