La Navidad es una época mágica, llena de luces, alegría y amor. Es un momento para reunirnos con nuestros seres queridos, algunos de los cuales quizás no hemos visto en mucho tiempo debido a la distancia o al trabajo. Pero la Navidad tiene ese poder especial de acercarnos a todos, de llenar nuestros corazones con
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Productos de toro de lidia Elaboramos embutidos de toro bravo criado en libertad en nuestra finca «La Cigoñera». Nuestros productos se realizan con el máximo respeto y cuidado hacia nuestros toros de lidia para garantizar la salud animal, el confort y la tranquilidad de éstos. El amor con el que producimos nuestros embutidos es la clave para obtener unos productos que
Continue reading »La cesta de Navidad es una tradición querida en muchas culturas y añaden un toque especial a esta época festiva. Ya sea para sorprender a un ser querido o para expresar gratitud a tus empleados y colaboradores, los regalos bien seleccionados son un gesto que perdura en la memoria. Añadir el toque final perfecto a
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En el corazón de La Rioja, una tierra que ha forjado una reputación mundial gracias a sus vinos excepcionales y una rica tradición gastronómica que cautiva a paladares de todo el mundo, se oculta un tesoro culinario que merece la máxima atención y admiración: el aceite de oliva extra virgen riojano. Este néctar dorado, de
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Añadimos a nuestra web estas exquisitas y seleccionadas conservas gallegas. PEPERETE Palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas. NUESTRA HISTORIA En 1990 Jesús Lorenzo Crespo, nieto de conserveros, comienza a elaborar conservas de
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Las primeras noticias que se tienen del cultivo del pimiento en la provincia de Cáceres datan de finales del siglo XV. Fue iniciado por los frailes Jerónimos del Monasterio de Guadalupe y estos lo extendieron a otras comunidades de Jerónimos, así llegó hasta el Monasterio de Yuste en La Vera. Se trata de una planta,
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Origen, características, cultivo y consumo. El espárrago blanco es uno de los productos más emblemáticos de Navarra y se consumen durante los meses de primavera, desde abril hasta junio. “Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y los de junio para el burro”. Y es que el refranero español es
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Ingredientes (4 personas): 750 gr. de filetes de bacalao 3 cucharadas de aceite de oliva media lata de filetes de anchoa 1 cucharada de harina 1 limón 1 cebolla 1 cucharada de perejil sal pimienta Elaboración: Se calienta el aceite en una cazuela de barro, se espolvorea la harina, se deja dorar unos momentos y
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Ingredientes (4 personas): Elaboración: Poner agua a calentar en una cazuela grande. Cuando empiece a hervir, añade el tallo de la cebolleta, unas ramas de perejil y las colas de bacalao. Cuando vuelva a hervir el agua, retira el pescado y desmígalo. Cuela y reserva el caldo de la cocción. Enjuaga las tripas de bacalao y escúrrelas. Reserva. Pica
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Ingredientes (4 personas): Elaboración: Pela las patatas y córtalas en tamaño “pajita”. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Retira las patatas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sazona. Vierte un poco del aceite de las patatas a una tartera. Introduce los ajos pelados y picados y deja
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