El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo condimentado con sal, pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada. Se deja macerar y después se embute en tripa natural, colgándolo para su curado al aire durante varios días.
Salchichón típico de pueblo Riojano. Elaborado al estilo tradicional con carnes nobles de cerdo.
Totalmente natural. Secado lentamente, es muy jugoso y tiene el característico sabor suave del salchichón riojano.
Ingredientes: Carne de cerdo extra, sal, pimienta negra, pimienta blanca y nuez moscada. Sarta de 450 gr aprox. APTO PARA CELIACOS.
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