CARLOS SERRES RESERVA

CARLOS SERRES RESERVA 2015

• Variedades

  90% Tempranillo y 10% Graciano.

• Viñedos

  Todas las uvas de las variedades Tempranillo y Graciano proceden de una selección de las diferentes parcelas de la Finca El Estanque, un viñedo de 60 hectáreas que posee la bodega en el mejor terruño de Haro.

• Vendimia

  Manual. Se inició a mediados de octubre en la variedad Tempranillo y a finales del mes en la variedad Graciano.

• Elaboración

  Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos. Fermentación a una temperatura controlada de 30 ºC durante trece días.

• Crianza

  Permanece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 12 meses.

• Nota de Cata

  Color rojo picota de intensidad media con un ribete teja que denota su crianza en barrica. Aromas a fruta negra madura, tofe y balsámicos, con ligeras notas minerales. En boca muestra una buena estructura. Es fresco, con un paso de boca sedoso, elegante y un final largo y persistente.

• Maridaje

  Perfecto para acompañar todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla. Charcutería fina, solomillos, platos de caza y quesos fuertes y curados.

  Premios

  Gran Medalla de Oro
  Concurso Mundial de Tempranillo 2019
  90 puntos
  Wine Spectator 2016
  89 puntos
  The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
  Medalla de Oro
  Concurso Internacional de Berlín 2016
  89 puntos
  Tim Atkin, informe Rioja 2015
  90 puntos
  Stephen Tanzer 2013
  Gran Medalla de Oro
  Concurso Mundial de Bruselas 2013
  90 puntos
  Wine and Spirits 2011