Bacalao à Bràs

foto Cocinatelotu.es

Ingredientes (4 personas): 1/2 Kg. de bacalao desmigado 2 patatas 8 huevos 3 dientes de ajo 1 lechuga 1 cebolleta 12 aceitunas negras vinagre aceite de oliva sal perejil Elaboración: Pela las patatas y córtalas en tamaño “pajita”. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Retira las patatas a un plato con papel absorbente

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