Eduardo Lacanal corta el bacalao que da nombre a su oficio. En Casa de la Abacería despacha encurtidos y legumbres. Antes de que el tiempo lo ajara, un cartel de la RAE definía a la perfección el significado de abacería («puesto o tienda donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas, bacalao, etcétera…»)
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EMBUTIDO DE LIDIA
Productos de toro de lidia Elaboramos embutidos de toro bravo criado en libertad en nuestra finca «La Cigoñera». Nuestros productos se realizan con el máximo respeto y cuidado hacia nuestros toros de lidia para garantizar la salud animal, el confort y la tranquilidad de éstos. El amor con el que producimos nuestros embutidos es la clave para obtener unos productos que
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