Eduardo Lacanal corta el bacalao que da nombre a su oficio. En Casa de la Abacería despacha encurtidos y legumbres. Antes de que el tiempo lo ajara, un cartel de la RAE definía a la perfección el significado de abacería («puesto o tienda donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas, bacalao, etcétera…»)
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El día a día de la tienda de Eduardo Lacanal son los encurtidos, el bacalao, especialmente en Semana Santa y Navidad y las legumbres a granel que tiene a la entrada del establecimiento, pero más adentro cuenta con 500 referencias de otros tantos productos en sus 30 metros cuadrados de local, buena parte de ellos
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La Semana Santa en La Rioja es mucho más que una festividad religiosa. En nuestra región, las tradiciones se entrelazan con la historia y la cultura, creando una atmósfera única de devoción y celebración. Esta región tiene una rica historia ligada a las celebraciones de Semana Santa que se remonta siglos atrás. Desde tiempos antiguos,
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san Valentín ¡El amor está en el aire y en Rioja Delicias queremos ayudarte a hacer de este San Valentín una experiencia verdaderamente inolvidable! En estas fechas no todo el protagonismo se lo va a llevar el amor, sino también la forma en que ciertos productos cuidadosamente seleccionados pueden convertir tu celebración en algo extraordinario.
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La Navidad es una época mágica, llena de luces, alegría y amor. Es un momento para reunirnos con nuestros seres queridos, algunos de los cuales quizás no hemos visto en mucho tiempo debido a la distancia o al trabajo. Pero la Navidad tiene ese poder especial de acercarnos a todos, de llenar nuestros corazones con
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Productos de toro de lidia Elaboramos embutidos de toro bravo criado en libertad en nuestra finca «La Cigoñera». Nuestros productos se realizan con el máximo respeto y cuidado hacia nuestros toros de lidia para garantizar la salud animal, el confort y la tranquilidad de éstos. El amor con el que producimos nuestros embutidos es la clave para obtener unos productos que
Continue reading »La cesta de Navidad es una tradición querida en muchas culturas y añaden un toque especial a esta época festiva. Ya sea para sorprender a un ser querido o para expresar gratitud a tus empleados y colaboradores, los regalos bien seleccionados son un gesto que perdura en la memoria. Añadir el toque final perfecto a
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En el corazón de La Rioja, una tierra que ha forjado una reputación mundial gracias a sus vinos excepcionales y una rica tradición gastronómica que cautiva a paladares de todo el mundo, se oculta un tesoro culinario que merece la máxima atención y admiración: el aceite de oliva extra virgen riojano. Este néctar dorado, de
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Añadimos a nuestra web estas exquisitas y seleccionadas conservas gallegas. PEPERETE Palabra de origen gallego que evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas. NUESTRA HISTORIA En 1990 Jesús Lorenzo Crespo, nieto de conserveros, comienza a elaborar conservas de
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Ingredientes (4 personas): 750 gr. de filetes de bacalao 3 cucharadas de aceite de oliva media lata de filetes de anchoa 1 cucharada de harina 1 limón 1 cebolla 1 cucharada de perejil sal pimienta Elaboración: Se calienta el aceite en una cazuela de barro, se espolvorea la harina, se deja dorar unos momentos y
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